廚房清潔的常見誤區與解決方法

化學用品的安全使用原則

清潔劑並非越多越好。錯誤混用化學物極易產生危險氣體。應根據物料選用合適產品（如去油劑、瓷磚清潔劑）。在首次使用任何產品前，請務必先在廚房不顯眼處進行材質測試，確認無變色或損壞後才大範圍塗抹。

使用漂白水前，請先了解衞生防護中心的漂白水使用方法（於新視窗開啟），並遵照產品標籤操作。

1. 1徹底佩戴手套及口罩，保障皮膚及呼吸道安全。
2. 2切勿將漂白水與酸性清潔劑（如廁所清潔劑）混合，會產生劇毒氣體。
3. 3若清潔劑不慎接觸皮膚或眼睛，應立即以大量清水沖洗至少15分鐘並求醫。

深層清理與工具管理

只清潔表面無法阻止細菌滋生。應定期拆卸抽油煙機組件、清理爐灶下方及牆身油漬。廚房工具必須保持衛生，建議抹布分類使用，定期浸泡於稀釋漂白水或清洗後徹底晾乾，防止二次污染。

1. 1清潔順序由較乾淨區域至最污糟區域進行。
2. 2確保所有設備斷電才進行表面清潔，切勿拆卸內部零件。
3. 3工具清潔後需浸泡消毒，並確保在乾燥環境下存放。

何時停止DIY並請求專業幫助

如果發現油垢已滲入機件內部，或牆身、櫃體出現發霉剝落，不建議自行拆裝處理，以免造成電路故障或永久性損壞。專業清潔團隊擁有高溫除油設備及專業處理劑，能在不損壞原有廚具結構的情況下恢復潔淨。

壹家壹清潔專家

壹家壹清潔專家提供專業廚房深層保養服務，有效清除長期積聚的頑固油脂，避免使用硬物刮損物料，延長廚具壽命。