清潔廚房油污應先以溫水軟化油垢，再塗上廚房專用去油酵素進行乳化分解，靜置數分鐘後用微纖維布擦除。切勿將不同化學清潔劑混合，並應在材質不明顯處進行小範圍測試。若油垢極厚或位於高處，建議預約專業人員處理，避免自行攀爬或損壞爐具塗層。
除油污常見錯誤
許多人會直接用冷水加洗潔精擦拭，這只會將油污擴散。更危險的做法是隨意混合漂白水及酸性去油劑，這會產生極大毒性。另外，廚房用具材質各異，使用鋼絲刷或強鹼產品容易永久刮花表面或導致腐蝕。
使用漂白水前，請先了解衞生防護中心的漂白水使用方法（於新視窗開啟），並遵照產品標籤操作。
- 停止使用鋼絲刷，以免刮傷不鏽鋼或玻璃爐面。
- 不得將漂白水與任何清潔劑混合使用。
- 在未確認清潔劑與爐具材質兼容性前，先在邊角進行測試。
科學除油流程
針對陳年黏稠油垢，必須利用物理與化學方式配合。溫度能降低油份黏度，專業配方的除油劑則能透過酵素將油脂乳化，從而輕易剝離。
- 使用溫水潤濕表面以軟化頑固油層。
- 噴灑適用於該材質的廚房專用去油酵素。
- 等待數分鐘讓油脂徹底乳化分解。
- 使用微纖維布由外向內輕柔擦除污垢。
專業與DIY界線
若是抽油煙機內部馬達位置、高空抽氣扇或極其嚴重的陳年油垢，DIY往往力不從心。專業團隊會拆卸隔塵網進行深層浸泡與除油，並確保處理過程中不會損壞電器電路。
- 檢查電器是否已完全斷電。
- 切勿自行嘗試拆開抽油煙機馬達電路。
- 如污垢滲入電路縫隙，應停止自行處理並聯絡專業清潔。
壹家壹清潔專家
壹家壹清潔專家提供專業除油服務，運用標準化技巧確保廚房潔淨如新。報價評估因素包括廚房面積、油污程度及廚具類型，詳情可查看最新價目表。
