每日烹飪後即時清除殘渣並擦拭台面，採取減法收納原則，將雜物放入櫃內。定期進行深層清潔，避免油污固化。
日常維護與習慣
廚房清潔應從習慣做起，避免污垢隨時間固化。保持檯面淨空有助於減少衛生死角。
- 烹飪完畢後隨手整理廢棄包裝與廚餘。
- 使用溫和清潔劑配合軟抹布清潔檯面油漬。
- 保持檯面只存放當下所需用具，其餘收進櫃內。
深層清潔指引
針對頑固污垢，需定期深度清潔。請依照檯面材質（如人造石、不鏽鋼）選擇合適藥水，並先進行小範圍測試。
- 檢查檯面邊緣及縫隙處的積塵。
- 使用適合該材質的清潔劑徹底抹拭。
- 確保檯面乾透，避免長期濕潤導致霉菌滋生。
預防與專業協助
使用防油墊可減輕負擔，但須定期清洗。若遇大規模頑固油垢或需處理電器周邊細節，可尋求壹家壹清潔專家協助。
壹家壹清潔專家
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