廚房清潔重點在於油污軟化。應選用合適的廚房重油清潔劑,針對不鏽鋼或磚面分別處理。壹家壹清潔專家提醒,切勿將不同類型的清潔藥劑混合使用,避免產生化學危險。若涉及電器內部電路,應由專業技術人員拆卸,切勿自行DIY處理以確保安全。
廚房檯面油污處理
檯面材質多為人造石或不鏽鋼,處理油漬應避免使用鋼絲刷。正確做法是使用廚房專用去油劑噴灑在污漬上,靜置幾分鐘待油垢軟化,再以超細纖維抹布擦拭。若檯面有縫隙,應使用軟毛牙刷配合少量清潔劑清理。
- 先移除檯面雜物及垃圾
- 噴灑廚房專用去油劑並靜置
- 由外向內輕擦除去溶解油污
- 以清水抹淨並拭乾
牆身與電器外部清潔
抽油煙機濾網積油會影響抽吸力,清潔時必須先斷電。濾網可浸泡在適當稀釋的去油清潔液中,待油污分離後清洗。牆身磚面若有陳年油垢,建議配合溫水提升藥劑效能,並務必由上而下清理,避免污水回流。
- 先將電器電源關閉並拔除插頭
- 濾網浸泡於溫暖的去油溶液
- 磚面清潔應採取分區處理
- 完成後確保所有零件徹底瀝乾再安裝
專業與DIY的安全界線
DIY廚房清潔僅限於表面的擦拭與零件清洗。若遇到抽油煙機摩打內部油膩、煤氣爐具火嘴阻塞或電器內部出現異常異味,應立即停止自行處理。這類情況需要專業器材拆解保養,切勿強行拆開電器外殼,以免損壞電路導致危險。
- 絕對禁止自行拆解電器電路
- 清潔藥劑不得混用
- 出現電器異常請聯絡維修團隊
定期維護的建議
養成隨手清潔習慣能大幅減輕日後負擔。每次烹飪後,花幾分鐘擦拭爐邊濺油。對於頑固污漬,可諮詢壹家壹清潔專家獲取最適合的清潔藥劑清單,並建議查看最新服務價目表,以安排深層清潔計劃。
- 烹飪後即時拭去檯面殘油
- 定期檢查濾網積油程度
- 視乎使用頻率每半年安排專業深層清潔


