雪柜与焗炉清洗前，应先清空食品、完成除霜并依原厂规定断电。焗炉需待冷却后清理，避免对自洁涂层使用不当产品。清洁完成后，请依机器操作要求恢复使用，若仍有异常应安排检修，不可透过重复清洗解决。
雪柜食品怎样预先安排？
先清点食品与需要保持冷藏的物品，安排另一个合适冷藏位置。不要等团队到场才开始处理大量食物，亦不要把清洁时间当成食品可以任意放在室温的理由。
如有医疗或特殊保存要求的物品，依专业指示安排，不由清洁人员判断保存安全。
结冰可以用刀或热水快些清吗？
不要用刀敲冰或以不符合原厂要求的高温方法急速除霜，可能损坏内壁及管道。是否需要除霜、如何关机及何时重启，应跟机型说明。
- 先安排食品及接水位置
- 保护地面不被融水浸湿
- 不强行撬开卡住部件
- 记录原有裂痕与胶边问题
焗炉有哪些表面限制？
自洁、催化或其他特殊内壁不能一律用强碱、磨砂工具处理。先查原厂指定方法，部分配件亦不适合放入自洁程序。
清洁液不能直接喷向发热线、风扇、电路及不应入水的位置。清洗与拆修不是同一工作。
清洗范围怎样核对？
分开内腔、层架、门胶、玻璃及不可拆部分，预约时可避免只理解成「洗一部」。
| 电器 | 清洁前确认 |
|---|---|
| 雪柜 | 清空、除霜、层架、门胶及排水位置 |
| 焗炉 | 内壁涂层、烤架、门玻璃及风扇位置 |
| 两者共通 | 型号、原有故障、可拆部件及电源安排 |
完成后甚么时候可以恢复使用？
先确认可接触部件清洁、干燥及按要求装回，按产品标签完成必要清水擦拭。重启及使用依原厂指示，不套用一个固定等候时间。
若仍有焦味、异常温度、漏水或故障讯息，应停用并安排检修，不靠继续清洗解决。
